春节的健康食谱

　　春节期间美食诱惑，吃得多，运动少，易出现消化不良的症状。

　　如：饱胀感，没有胃口，甚至呕吐，腹痛;伴有消化不良的食物，大便臭。

　　家庭可常备保济丸、保济口服液、保和丸。

　　不过，几种针对消化不良的食疗方也有效。

　　食疗方一：白萝卜。

　　煲鸡汤、牛腩、羊肉、猪骨等的时候放一点白萝卜可以起到消食理气的作用。

　　食疗方二：山楂。

　　山楂泡水消食的作用非常好，尤其是肉食。

　　煮肉时加入30g-50g山楂还可以让肉更容易烂，且不油腻。

　　食疗方三：金橘。

　　与前面两种相比，金橘的消食作用要弱一些，其主要作用是理气化痰，对吃得肥腻且痰多的人更适合。

　　食疗方四：麦芽、谷芽、鸡内金(鸡胃的黄色内膜)煮水可以当茶喝，还可加点山楂也能帮助消化。

　　已经有胃病的人要注意养好胃再过年。

　　可提前用健脾理气的药物，比如：白术、淮山、云苓、陈皮、砂仁可以健脾，太子参可以理气。

　　春节期间饮食保健注意的要点有哪些?

　　春节间饮食保健注意三要点 春节是炎黄子孙的民族传统节日。

　　每逢佳节，合家团聚，喜笑颜开，哪一家不酒肉飘香，筵席丰盛!然而，面对美味佳肴，在舞箸把盏、频频举杯之际，劝君切莫饮食无度，尤其务必讲究饮食卫生，以保持节日心情舒畅，身体康宁。

　　一.菜香莫贪食 盛宴空前，菜肴丰盛，煎、炸、烧、烤式样繁多，美味佳肴会对人产生诱惑力。

　　合理的饮食会给人增加必需的营养供应，而暴饮暴食，则常常会为嘴贪口福而伤身，甚至招致疾病。

　　因此，进食须加节制，荤素相兼，油炸食品、甜食宜适量，以免骤然增加胃肠消化功能的负担，引起消化不良而发生腹泻，腹痛等症状，同时，特别奉劝患有冠状动脉硬化性心脏疾患者宜戒饱食;患有慢性肝脏疾患者宜戒糙食;患有慢性胆囊炎者宜戒油食;患有糖尿病者宜戒糖食。

　　二.酒美莫贪杯 “酒逢知己千杯少”。

　　举酒碰杯，古已有之，于今尤烈。

　　古代著名药物学家李时珍指出：“少饮则和气行血;痛饮则伤神耗血……”这堪称是至理名言。

　　欢聚把盏，确有兴致，但是饮之过量，也能伤人。

　　凡是酒类都含有乙醇(酒精)，酒精还能干扰男性睾丸和女性卵巢的功能，损害生殖细胞。

　　因此，酒后不宜同房受孕，否则可能会导致胎儿畸形。

　　孕妇更加不宜饮酒。

　　欢庆佳节，亲朋相聚，对酒当歌，请牢记：贪杯行少饮，劝酒人留情! 三.味恶莫贪口 春节菜肴，既要美食，又要卫生。

　　办年货要适可而止，生熟食品要分开存放在通风凉爽的地方，要防蝇、防尘、防污染。

　　切生、熟的刀和砧板一定要分开，不得混用。

　　菜肴要煮熟、煮透、现煮现吃;隔餐饭菜一定要回锅充分加热，色恶味馊者切莫珍惜，以防惹致疾病。

　　有人很喜欢将蚶、牡蛎、贻贝、生鱼、肉片用“打边炉”的开水烫一烫就吃，这种饮食习惯很不卫生，容易招致寄生虫病，必须把好“病从口入”这一关。