夏季为什么要喝绿豆汤

　　每年夏季的时候，人们都习惯喝绿豆汤，不管是热的还是冰镇的绿豆汤都十分畅销。很多人夏季天热的时候，宁愿喝冰镇的饮料也不喝绿豆汤，觉得冰镇饮料更解渴。但是小编提醒，夏季一定要喝绿豆汤，而且要多喝。那么夏季为什么要喝绿豆汤呢?那自然是因为喝绿豆汤的好处特别多，不信的话，建议来看看正文。

　　夏季为什么要喝绿豆汤

　　一、解毒

　　夏季要喝绿豆汤，因为这汤可以解毒，食物中毒或者药物中毒的人，灌入一些绿豆汤，能够将体内的毒素排出去。而且解毒的成分多集中在肉里面，所以说人们熬煮绿豆汤的时候，一定要让绿豆炖煮熟烂之后才可以食用。

　　二、解暑

　　夏季天气非常热，阳光强烈，在室外不懂的防晒的话，很容易被晒黑，甚至很多人因为水分消耗过大，水分流失过快而中暑晕倒。为了避免此种情况出现，人们要多喝绿豆汤，因为绿豆皮有清热的作用，而且喝汤还可以为身体补充水分。其中，煮绿豆汤的时候，第一次煮开时的汤水最解暑。

　　三、防癌抗癌

　　夏季的时候天气热，很多人没有食欲，为了开胃很多人喜欢吃腌制酸菜、酸豆角等食物。甚至每天都吃这些腌制的菜配饭吃，虽然食欲提升了，但是天天吃腌制的食物，会增加患癌的风险。因为腌制食物中，往往含有致癌物质亚硝酸钠。经常吃的人，患上肺癌、肝癌的概率会提高。而绿豆中的某些营养成分，具有防癌的作用，所以说，夏季需要多喝绿豆汤。