燕窝的食用方法

　　燕窝的食用方法?燕窝性质平和，要调理得当，坚持吃一段时间，它的营养成分慢慢渗透，补充到身体所需，效果才会显现出来。燕窝是滋补品，不是仙丹妙药，不能期望吃完燕窝后立时三刻就有神奇效果的。

　　燕窝如何才能吃得滋补吃得有效，又合乎经济呢?除了选择适合自己的燕窝品种，正确的炖制燕窝外，什么时候吃，吃多少，都会影响到吸收效果。建议用“少量多次”的方法，每天早晚空腹吃，每次一调羹的量，这样燕窝既耐吃，15-20克燕窝干货炖制后能吃一周左右的时间，又能保证燕窝营养成分的均衡摄入，吸收，循序渐进调理我们的身体。

　　1木瓜炖燕窝

　　原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

　　2干捞燕窝

　　首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

　　3红烧官燕

　　同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度)，拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

　　4果汁捞燕窝

　　预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜(蔬菜食品)汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

　　燕窝为什么要空腹吃

　　我们平时吃东西的时候，消化系统会分泌出多种的消化液，含有不同的消化酶，比如消化淀粉的，消化脂肪的，消化蛋白质的等等。

　　吃单一食物时，分泌出的消化酶足够分解食物中的营养成分供给人体，吸收效果较好。

　　相反，如果同时吃多种食物，消化酶有限来不及分解的话，吸收效果就会相对减弱。这里建议空腹食用只是就燕窝来讲，不是一概而论的，因为不同食物的物质含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而会造成身体不适。