香蕉相较于大米等主流主食

　　看您的问题，似乎您是想用香蕉代替大米作为主食？ 那么这样是不是可行呢？ 我们首先看下香蕉相对于大米的组成成分 香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克、脂肪0.5克、碳水化合物19.5克、粗纤维0.9克、钙9毫克、磷31毫克、铁0.9毫克，此外，还含有胡萝卜素、硫胺素烟酸、维生素C及维生素E以及丰富的微量元素钾等。

　　大米的营养成分列表 (每100克中含) 成分名称 水分12.9 (克) 蛋白质12.7 (克) 脂肪0.9(克) 碳水化合物 72.4(克) 膳食纤维0.6 (克) 及丰富的微量元素等 在这里我们很容易发现，大米的最主要成分是碳水化合物，高达72.4%，其次是蛋白质也达到12.7%，而香蕉的碳水化合物仅为19.5%，蛋白质仅为1.2% 而人体所需的营养素分为五大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质（也有加上膳食纤维和水，称七大营养素的）。这五类营养素都是人体所需要的，它们有着构成人体组织（蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质）、为人体提供能量（蛋白质、脂肪、碳水化合物）、预防疾病（蛋白质、维生素）、抗氧化（维生素、矿物质）等许多功能。缺少任何一种营养素，达到一定的程度，我们的身体都会进入亚健康甚至是疾病状态。其中最重要的也是摄取量最大的为蛋白质和碳水化合物，这些都是大米的最主要成分，如果要摄取同样数量的蛋白质和碳水化合物，则需要进食大量的香蕉，这样会带来其他物质的超摄入 另外香蕉的主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者尽量少食用。所以无论香蕉的价格如何，都不能代替大米等作为主食长期食用