黄瓜属于发物吗

　　黄瓜属于发物吗

　　黄瓜并不属于一种发物性质的食材，所以一些患有复发性疾病的人群或者是一些体质比较特殊的人群都是可以正常的食用黄瓜的，并不会对人体健康造成什么不利的影响，而且黄瓜中含有的营养价值含量极为丰富，食用之后可以对人体健康起到很好的保护作用。

　　凉拌黄瓜过夜了还能吃吗

　　凉拌黄瓜隔夜不能吃!做凉拌菜时最好适量，现做现吃，剩余的凉拌菜不适合隔夜放着。此外，做凉拌菜的刀、砧板、碗、盘、抹布等，在使用之前必须清洗干净，最好先用开水泡一泡，餐具最好还要在开水中煮5分钟左右。总之，必须经过充分消毒处理后才能使用。也可用特制的清洗剂来清洗。

　　凉拌黄瓜可以放冰箱吗

　　很多人认为低温能抑制菌类繁殖，从而缓解凉拌黄瓜的变质，这种说话虽然不错，低温是保存食物的最好方法，但是也不能抑制凉拌黄瓜中亚硝酸的形成，食用对人体仍旧有一定危害，因此，这种凉拌菜最好是别放冰箱内保存。