营养早餐如何搭配

　　早餐：牛奶1个，鸡蛋1个，水果一个，面包或是馒头一个，(2)鸡蛋2个，粥，咸菜，馒头或油饼，水果1个，鱼汤或鱼肉1小条：(3)鸡蛋汤(农)1个。

　　素菜2个，鸡肉少量，主食，(4) 早餐怎样搭配最有营养

　　早餐很重要，它是一天中最主要的进食，其实具体搭配没有配方。

　　注意有一下几点就可以了 有一天所需足够的蛋白质 有足够一上午的热量(碳水化合物) 足够的维生素 就差不多了，切忌不要多食，不要多食难消化食物。

　　早餐如何搭配最营养

　　星期一：牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条 星期二：豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥 星期三：牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋 星期四：豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥 星期五：牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳 星期六：豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝 星期日：牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥 下面向您推荐几种营养早餐搭配： 周一：全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝。

　　周二：椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁。

　　周三：奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜。

　　周四：小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁。

　　周五：豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜。

　　周六：鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁。

　　周日：小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。

　　早餐食谱 买什么：一袋小馒头(2.6元)一瓶豆浆(3.3元)一袋豆腐干(3.2元)一个咸鸭蛋一个鲜橙 怎样做：取两个小馒头加热，咸鸭蛋切两半，食用其中一半，取豆腐干50克盛在盘里，鲜橙切开，搭配250毫升豆浆一起食用。

　　早餐食谱2 买什么：一袋全麦面包(2.2元)一袋香肠(5.8元)一盒酸奶(2.5元)一个鸡蛋一根黄瓜 怎样做：取全麦面包两至三片;一个鸡蛋煮熟;再取1/2根黄瓜切成小条并加少许盐;配一根香肠;饮用200毫升酸奶。

　　早餐食谱3 买什么：一袋汉堡面包(2.6元)一盒奶酪(8元)一瓶果酱(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一袋营养麦片(8元)一个猕猴桃 怎样做：一个汉堡面包横切两半，抹一小匙果酱，中间加两片奶酪;一个猕猴桃切片，加在面包中或直接食用均可。

　　牛奶倒入杯中加适量营养麦片饮用。

　　早餐食谱4 买什么：一袋西宁治面包(2.7元)一瓶肉松(10.5元)一瓶花生酱(8.8元)一袋早餐奶(1.7元)一个番茄 怎样做：取两片西宁治面包，在一片上抹一小匙花生酱，在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。

　　牛奶饮用量为250毫升。

　　早餐食谱5 买什么：一袋豆沙包(3.2元)一瓶豆浆(3.3元)一小坛腐乳(3.5元)一个鸡蛋一个苹果 怎样做：取两个小豆沙包加热，一个鸡蛋煮熟，取腐乳少量，与豆浆、苹果搭配一起食用。

　　豆浆饮用量为250毫升。

　　早点如何搭配更有营养

　　一顿高质量的早餐讲究的是食物营养组合的合理性，最近营养学专家们就根据早餐食物的种类制订了一种评价早餐营养质量的方法。

　　首先按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能食用够这4类则为早餐营养充足。

　　营养专家依据这一方法为我们推荐了几个营养早餐方案：鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶，这是一份高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素A、C也不缺乏。

　　一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉，这份食谱的优点是营养素供应全面。

　　春卷、豆浆和西瓜搭配也能满足能量和营养的需求。

　　如果是油条、酱豆腐、鸡蛋粥，这份早餐就少了维生素钙铁等营养而含盐量则过高，应该添加黄瓜一类的蔬菜。

　　营养专家特别建议，早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多，消化时间长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，于是整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。

　　每日的营养素应平均分配于三餐，营养丰富的健康早餐，应该要提供全天三分之一的热量。

　　均衡摄取各类食物，可参考卫生署所规定的饮食指南来分配选择食物。

　　早餐的营养必须均衡，搭配五谷类、蔬菜、水果及适量的肉类，不但营养丰富，还可中和胃酸，是早餐的健康选择。

　　健康的营养早餐建议： 奶类：牛奶一杯，可依个人的年龄、体重选择脱脂、低脂或全脂的乳品 鱼肉豆蛋类：鸡蛋(1个)或荷包蛋一个 五谷根茎类：面包(几片)或馒头一个等 蔬菜类：蔬一碟如烫菠菜、甘蓝菜或空心菜等，也可吃生菜沙拉 水果类：水果一个如橘子、柳丁、芭乐一个或木瓜适量等也可以打杯鲜果汁来喝