夏天不能少的食物

来源:绍兴悦程妇产医院

  1.香菇:

  近年研究表明,香菇、草菇、平菇及灵芝菌等的提取物均有一定抗菌消炎作用。尤其是香菇中的提取物具有抵抗多种微生物感染活性。

  有报道,香菇对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的生长均有较强抑制作用;香菇多糖还能抑制结核分枝杆菌和单核细胞增生利斯特菌。研究还证实,一些蘑菇具有抗病毒活性作用。

  2.番茄:

  夏季多喝番茄汤既可获得营养,又能补足水分,一举两得。番茄中的番茄红素有一定的抗前列腺病和保护心脏的功效,最适合于男子食用。

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