冬瓜的做法有哪些

　　冬瓜的做法有哪些？冬瓜，是一种在中国非常常见的蔬菜，尤其是在夏天，它的清凉解暑的效果备受青睐。不仅如此，冬瓜还有很多不同的做法，可以制 作成各种美食，如汤、糖水、凉拌等等。那么今天我们就来讲一下冬瓜的各种做法，让您尝尽不同的美味。

　　第一种做法：清炖冬瓜汤

　　清炖冬瓜汤是一种非常简单易学的菜品，同时也是非常适合夏天的一道汤菜。做法如下：

　　1. 将冬瓜洗净去皮，切成小块备用;

　　2. 取一个煲汤的锅，加入清水后放入冬瓜块，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖到冬瓜变软即可;

　　3. 在炖的过程中可以加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味酌情添加即可。

　　这样制作出来的冬瓜汤清香可口，非常开胃，尤其是在夏天，吃上一碗清炖冬瓜汤，简直是一种享受。

　　第二种做法：冬瓜饮品

　　除了可以制作成汤，冬瓜还可以做成一种非常清凉解暑的饮品，制作方法如下：

　　1. 将冬瓜洗净去皮，切成小块备用;

　　2. 取一个榨汁机，将冬瓜块放入其中，榨出冬瓜汁;

　　3. 将榨出的冬瓜汁倒入杯中，加入适量的糖和少许柠檬汁，搅拌均匀即可。

　　这样制作出来的冬瓜饮品非常清凉解暑，口感也非常好，尤其是在夏天喝上一杯，绝对是一种享受。

　　第三种做法：冬瓜丝凉拌

　　除了可以做成汤和饮品，冬瓜还可以制作成一种非常开胃的凉拌菜品，制作方法如下：

　　1. 将冬瓜洗净去皮，用刀切成细丝备用;

　　2. 将冬瓜丝放入开水中焯水一下，捞出后放入碗中，加入适量的盐和醋，拌匀腌制5-10分钟;

　　3. 将腌制好的冬瓜丝捞出，加入适量的辣椒油、葱花和香菜末，搅拌均匀即可。

　　这样制作出来的冬瓜丝凉拌色香味俱佳，口感清爽开胃，非常适合夏天的食用，尤其是作为下饭菜或者小吃更是非常棒。

　　第四种做法：糖水冬瓜

　　除了可以做成汤、饮品和凉拌，冬瓜还可以制作成一种非常清甜可口的糖水，制作方法如下：

　　1. 将冬瓜洗净去皮，切成小块备用;

　　2. 取一个煮锅，加入适量的水和冬瓜块，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到冬瓜变软;

　　3. 加入适量的冰糖或者白糖，继续煮10分钟左右，直到糖完全溶解;

　　4. 熄火后将糖水冬瓜倒入碗中，待凉后放入冰箱中冷藏。

　　这样制作出来的糖水冬瓜非常清甜可口，不仅口感好，还可以解暑降火，尤其是在炎热的夏天，喝上一口冰凉的糖水冬瓜，绝对是一种享受。

　　第五种做法：冬瓜炒蛋

　　除了可以做成汤、饮品、凉拌和糖水，冬瓜还可以和鸡蛋一起炒制，做成一道美味可口的菜品，制作方法如下：

　　1. 将冬瓜洗净去皮，切成小块备用;

　　2. 取一个炒锅，放入适量的油后加入冬瓜块，大火翻炒2分钟左右;

　　3. 打入2-3个鸡蛋，搅拌均匀后继续翻炒1-2分钟;

　　4. 加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味酌情添加即可。

　　这样制作出来的冬瓜炒蛋，色香味俱佳，营养丰富，非常适合作为下饭菜品，尤其是在夏天，吃上一份清爽的冬瓜炒蛋，绝对是一种美味享受。

　　第六种做法：冬瓜排骨汤

　　冬瓜排骨汤是一道非常营养丰富的菜品，可以增强体质、益气健脾。制作方法如下：

　　1. 将排骨洗净备用，冬瓜去皮切块备用;

　　2. 取一个煮锅，加入适量的水后放入排骨块，大火煮沸后转小火煮1-2小时，直到排骨熟透;

　　3. 将冬瓜块放入汤中，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到冬瓜变软;

　　4. 加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味酌情添加即可。

　　这样制作出来的冬瓜排骨汤，色香味俱佳，营养丰富，非常适合作为一道家常菜品，尤其是在冬天喝上一碗暖暖的排骨汤，绝对是一种温馨的感受。

　　第七种做法：冬瓜鸡汤

　　冬瓜鸡汤是一种非常营养丰富的汤品，可以滋补身体、益气养血。制作方法如下：

　　1. 将鸡肉洗净备用，冬瓜去皮切块备用;

　　2. 取一个煮锅，加入适量的水后放入鸡肉块，大火煮沸后转小火煮1-2小时，直到鸡肉熟透;

　　3. 将冬瓜块放入汤中，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到冬瓜变软;

　　4. 加入适量的盐和其他调味料，根据个人口味酌情添加即可。

　　这样制作出来的冬瓜鸡汤，不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合作为一道家常菜品，尤其是在冬天喝上一碗暖暖的鸡汤，绝对是一种温馨的感受。

　　以上就是冬瓜的七种做法，每一种都有不同的口感和风味，而且都非常适合夏天的食用，尤其是在炎热的天气里，吃上一份清凉解暑的冬瓜美食，绝对是一种享受。

　　除了以上七种做法，冬瓜还可以和其他食材一起搭配，做出更多美味的菜品。比如冬瓜煮蛋、冬瓜炖鸡等等，不同的搭配方式可以制作出更多不同的口感和风味，您可以根据自己的口味和喜好，自由组合搭配。

　　冬瓜不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高，含有多种维生素和矿物质，可以清热解暑、利尿消肿、润肺止咳等等，对身体有很多好处。因此，我们平时应该多吃一些冬瓜，尤其是在夏天，更要注意多吃一些清凉解暑的冬瓜美食，保持身体的健康和舒适。