怎么做红薯简单又好吃

　　1、首先将红薯切成块。2、中放入清水，摆上蒸架，接着倒入红薯，盖上锅盖，蒸至红薯熟透后取出。3、将煮熟的红薯倒入碗中，捣碎，加入三勺白糖，搅拌均匀。
　　一、炸红薯丸子
　　1.首先将红薯切成块。
　　2.锅中放入清水，摆上蒸架，接着倒入红薯，盖上锅盖，蒸至红薯熟透后取出。
　　3.将煮熟的红薯倒入碗中，捣碎，加入三勺白糖，搅拌均匀，根据红薯数量加入适量面粉，搅拌至有粘性。
　　4.锅中倒入半锅油，烧至七成热时，用手将红薯来回挤压，从虎口处挤成2cm左右的丸子，下入油锅中，炸至红薯丸子全部浮起来，就可以捞出装盘了。
　　二、红薯桂圆小米粥
　　1.首先将红薯切成小块，小米泡水十分钟。
　　2.锅中倒入小半锅清水，下入红薯，大火烧开，煮五分钟。
　　3.再下入小米、桂圆，转小火，煮二十分钟，即可出锅。
　　三、青椒红薯蛋卷
　　1.首先将红薯切粒、青椒切粒、准备一个碗，磕入鸡蛋，加半勺盐，搅打散。
　　2.锅过油，倒入鸡蛋液，煎至边缘成型时，平铺上红薯粒、青椒粒。
　　3.煎至蛋液凝固、定型后，关火，将蛋皮卷起来，煎至两面金黄盛出。
　　4.然后用切刀切段，摆盘，即可品尝。
　　四、红薯饼
　　1.红薯洗净
　　2.去皮切片
　　3.放在蒸锅里面，蒸15分钟左右，蒸熟
　　4.趁热压成泥
　　5.红薯泥中加白糖、糯米粉，要一点一点的加
　　6.揉成面团。
　　7.面团分成相等大小，用手团圆
　　8.做了梅花形状的，模具沾少许糯米粉，把面团放在模具，按平
　　9.脱模
　　10.平锅放油，放入做好的小饼，圆形的把面团按扁就可以
　　11.小火煎制两面金黄即可
　　红薯怎么做好吃？
　　父母的老家就是有中国“甘薯之乡”的秦皇岛，所以他们对红薯有一种特别的家乡情节。基本每年红薯上市的季节，都要买上几箱存储起来，冬天是变着花样吃红薯。红薯的吃法真的很多，早上用它和大米搭配煮红薯粥，入烤箱烤着吃，蒸着吃或烀着吃，还有高、大、上的名菜【拔丝红薯】等。但是我觉得红薯还是做成【红薯丸子】比较好吃，因为粗粮过油后，感觉会特别的香甜。红薯怎么做好吃——【红薯丸子】【主料】红薯，面粉【做法】红薯洗净入微波炉里，高火打制红薯软烂后取出。把红薯去皮，放入盆中。在红薯中加入面粉，边加边揉搓，直至揉搓成软硬合适的红薯团，也就是红薯不沾手为好。